裏の陸田を池にして『本モロコ』というワカサギ大の魚を養殖しています。

琵琶湖原産の高級魚だそうです。 

代表（私の父）の魚好きが転じて出荷をするまでになりました。

工務店とは全く別経理なんですが、米つくりと同じで儲けはないようです。

加須水産センターの指導の下５年ほど前から始めています。

センターではなまずの稚魚も取り扱っていて、

こちらも別の池で去年から養殖を始めました。こちらはまだ成果がでていないですが。

写真のなまずは去年の生き残りで、だいぶ大きくなりました。

モロコは、唐揚げ、煮付け、てんぷらでいただきます。

なまずは、身はてんぷら、骨・頭はミンチにして唐揚げにします。

おいしいですよ。